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Les recettes de cocktails Delirium

Ingrédient: Vin rouge

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Pourcentage d'alcool de l'ingrédient vin rouge: 11%

Versatilité de l'ingrédient:

Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du jus du raisin, fruit de la vigne (vitis vinifera). La transformation du raisin en vin est appelé la vinification. L'étude du vin est l'œnologie (du grec voulant dire science du vin). Les vins sont classés dans la plupart des pays en fonction de leur cépage et en France en fonction de leur cru ou terroir, domaine et millésime.

Le cépage décrit la variété de la vigne utilisée pour produire le vin. Les plus célèbres sont, dans les rouges, le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le Gamay, le merlot, le pinot noir, la syrah, le Zinfandel, et dans les blancs, le chardonnay, le gewurztraminer, le muscat, le pinot gris, le Riesling, le sauvignon blanc, le sémillon, le sylvaner, l'Amigne (Valais, Suisse) et le Savagnin.

Le cru désigne un vin particulier, produit dans un terroir déterminé. Le terroir est caractérisé par l'environnement, le sol, le climat dans lesquels la vigne pousse et qui donnent un goût particulier et caractéristique au vin, ainsi que l'évaluent les connaisseurs. Les vins de producteurs récents et plus exotiques (Australie, Afrique du Sud, Chili, Californie…) diversifient grandement les possibilités offertes par les paramètres du terroir (ensoleillement, humidité, qualité de la terre) bien qu'ils soient souvent considérés comme des vins de plus faible qualité, au caractère moins affirmé. En France, les terroirs sont souvent associés à un ou plusieurs cépages (par exemple, le Madiran contient toujours du Tannat). Les propriétés prennent le nom de domaine en Bourgogne, châteaux dans la région de Bordeaux ou encore mas dans le sud de la France. Le millésime correspond à l'année où la vigne a été vendangée.

Source: fr.wikipedia.org/wiki/Vin

Liens extérieurs:
en.wikipedia.org/wiki/Wine

vin rouge

Voir aussi:

1champagne
2champagne rosé
3cidre
4cidre de glace
5porto blanc
6porto rouge
7saké
8vermouth blanc
9vermouth rosé
10vermouth rouge
11vin blanc
12vin dubonnet rouge
13vin madère
14vin maury
15vin saint-raphael blanc
16vin saint-raphael rouge
17vin xéres doux (sherry)
18vin xéres sec (sherry dry)

L'ingrédient se trouve dans les cocktails suivants:

Ordre de présentation: Alphabétique Popularité
1Artillery Punch
2Bishop Cocktail Classique
3Calimucho
4Caribou
5Ratafia
6Sangria Cocktail Classique
7Sangria (2)
8Sangria (3)
9Sangria Simple
10Vin Chaud
11Wine Cooler

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