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Recette du cocktail Bombay Punch

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Ingrédients

QMesureNom
1bouteillechampagne (vin mousseux)
1/2litresoda (boisson gazeuse)
3citron (pressé)
30clcuraçao (liqueur d'orange)
30clliqueur marasquin
15clcognac (brandy)
15clvin xéres sec (sherry dry)
sucre
35% champagne
23% soda
citron (pressé)
14% curaçao
14% liqueur marasquin
7% cognac
7% vin xéres sec (sherry dry)
Volume: 215 cl
Taux d'alcool: 16%
Équivaut à 19.9 consommation
 

Préparation de la recette Bombay Punch

Presser les citrons dans un grand contenant à punch rempli de glaçons. Ajouter les autres ingrédients, sucrer à souhait et bien agiter. Avant de servir, ajouter le soda et le champagne, en mélangeant délicatement.

Les recettes sont généralement pour une personne (voir son équivalence en consommation alcoolique pour avoir une idée). Simplement multiplier par le nombre de personnes attendues (et la quantité de verres pour chacun) si vous cherchez à savoir la quantité totale à faire pour un groupe.

Mélangeur

Coupe à Punch

Coupe à Punch

Verre

Verre old-fashioned (lowball)

Verre old-fashioned (lowball)

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