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Recette du cocktail Bishop Cup

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Ingrédients

QMesureNom
15clporto rouge (liqueur de vin)
1/2cannelle en bâton
2citron
10clou de girofle
remplireau
2traitcognac (brandy)
2cuill. cafésucre
31% porto rouge
cannelle en bâton
citron
clou de girofle
66% eau
0% cognac
2% sucre
Volume: 49 cl
Taux d'alcool: 6%
Équivaut à 1.8 consommation
 

Préparation de la recette Bishop Cup

Piquer l'un des citrons avec les clous de girofle. Le mettre à cuire doucement dans un four à chaleur moyenne. Disposer un verre d'eau, la cannelle et le sucre dans une casserole. Faire bouillir et laisser réduire de moitié. Ajouter le porto et chauffer à feu doux sans cesser de remuer. Avant l'ébulition, verser le tout dans un récipient à punch préchauffé. Ajouter le citron ainsi que le cognac. Servir très chaud.

Les recettes sont généralement pour une personne (voir son équivalence en consommation alcoolique pour avoir une idée). Simplement multiplier par le nombre de personnes attendues (et la quantité de verres pour chacun) si vous cherchez à savoir la quantité totale à faire pour un groupe.

Mélangeur

Nécessite une cuisson

Nécessite une cuisson

Verre

Verre résistant à la chaleur (toddy)

Verre résistant à la chaleur (toddy)

Merci à 1001cocktails.com pour cette recette.

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