| Eau-de-vie de grains (d'orge, d'avoine, de blé), aromatisée avec des baies de genièvre, populaire dans les pays anglo-saxons. La production de Gin date depuis le 17ème siècle et était originalement utilisée pour des raisons médicales, comme c'est souvent le cas. Un spiritueux important, il est l'ingrédient premier du cocktail classique martini ainsi que le (évidemment) Gin & Tonic.
Le gin se divise en deux catégories qui se différencient dans leurs procédés de création, le dry gin (london gin) et le sweet gin (dutch gin). Le Dry Gin est le plus commun.
Liens extérieurs:
en.wikipedia.org/wiki/Gin
fr.wikipedia.org/wiki/Gin_boisson
Bokma Jonge Graanjenever
Bols V.O. Genever Gin
De Kuyper Genièvre
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